Il “Pavone D’Oro” è una manifestazione canora nata da un’idea di Don Italo Cavagnini, sacerdote di Faenza, noto per la sua passione per la musica.
Nel lontano 1969 Don Italo volle organizzare uno spettacolo musicale, da svolgersi nel periodo di carnevale, per i giovani del Comune di Faenza. Nacque così la prima edizione de “Il Pavone d’Oro” che vedeva esibirsi sul palco cantanti in erba accompagnati nelle loro esibizioni da band i cui componenti dovevano risiedere proprio nel comune di Faenza.
La manifestazione registrò da subito un grandissimo entusiasmo che contribuì alla creazione di quel movimento sociale e musicale che portò tanti ragazzi ad avvicinarsi alla musica come strumento di condivisione e in alcuni casi anche come futura occupazione.

La manifestazione è stata organizzata per alcune edizioni poi ha subito uno stop per alcuni anni a causa di alcuni problemi di salute del suo promoter.
Nell’anno 1989, sempre su iniziativa di Don Italo, è stata ripresa l’organizzazione e dopo alcuni anni è stata fondata l’Associazione culturale no-profit (oggi Associazione di promozione sociale denominata “IL PAVONE D’ORO” APS).
Sempre per volontà di Don Italo è stata anche inaugurata una sala prove musicale in un locale messo a disposizione dalla curia di Faenza. La sala prove è stata intitolata a Don Carlo Baronio, sacerdote che nel periodo post bellico fondò l’Associazione “Figli del Popolo” che raccoglieva gli orfani di guerra.
Nel 1996 Don Italo Cavagnini ha ricevuto inoltre la cittadinanza onoraria della Città di Faenza e la distinzione onorifica di Faentino Sotto la Torre (Faintên Sota la Tor) con le seguenti motivazioni: “In tempi in cui per il carnevale mancavano adeguati intrattenimenti adatti ai ragazzi, ha dato vita alle manifestazioni del “Pavone d’Oro”, al “Cantagiro dei piccoli” ed altre innumerevoli manifestazioni di musica Rock fra le quali “Rock Night”, “Musica sotto la Torre”, ecc. Grazie a questo Sacerdote si è avuta una benefica fioritura di gruppi musicali e voci nuove, tanto che l’intenso interessamento giovanile alle attività musicali hanno reso Faenza una delle città più in vista nell’ambito della musica ‘moderna’. A 50 anni dalla fondazione dei “Figli del Popolo” la città riscontra la volontà e il desiderio di sottolineare l’impegno profuso da Don Italo Cavagnini per un’intera vita alle problematiche e alla formazione di centinaia di giovani.”

A seguito della scomparsa del fondatore della manifestazione Don Italo nel 2011, è stato nominato a presidente dell’Associazione, Don Marco Ferrini. Con lui anche la sede ufficiale si è spostata in Corso Europa, 73 (presso la Parrocchia di Sant’Antonino) dove tutt’ora continua ad essere punto di riferimento in occasione delle prove per il concorso canoro e di quelle del Coro delle Voci Bianche.
La manifestazione, che ha festeggiato nel 2019 i 50 anni dalla prima edizione con una mostra-evento celebrata nel Palazzo dell Esposizioni di Faenza, continua nel suo scopo di coinvolgere le famiglie, i bambini e i ragazzi della nostra Città (e non solo) al fine di utilizzare il canto e la musica come elemento di gioco, divertimento, confronto e crescita personale.